啜：吃；菽：豆类。饿了吃豆羹，渴了喝清水。形容生活清苦。
西汉 刘安《礼记 檀弓下》：“子路曰：‘伤哉贫也！生无以为养，死无以为礼。’子曰：‘啜菽饮水，尽其欢，斯之谓孝。’”
啜菽饮水联合式；作谓语；形容生活很艰苦。
1.君子啜菽饮水，非愚也，是节然也。
2.悠长之趣，不得于醲酽，而得于啜菽饮水之余;惆怅之怀，不生于枯寂，而生于品竹调丝之后。
3.君子忧道不忧贫，即使啜菽饮水，鹑衣百结，依然不改其乐。
4.谈到过去啜菽饮水的生活老人露出了一丝苦涩的笑容。
5.李董事长从未忘记幼时啜菽饮水的困苦情景，因此经常捐款帮助失学儿童。
6.刀山火海无所惧，啜菽饮水炼英雄。
7.我们夫妇俩捱尽了8年啜菽饮水的困苦生活，今天总算苦尽甘来。
8.啜菽饮水”、“衔环结草”、“投桃报李”、“一饭千金”等典故和成语，都在诠释着中华民族感恩文化的深刻内涵。
9.悠长之趣，不得于酽，而得于啜菽饮水;惆恨之怀，不生于桔寂，而生于品竹调丝。
10.饮食欲望，一般说来容易满足，“啜菽饮水”，所费无几，即可果腹，所以人易处于快乐之中，李泽厚说中国古代文化传统是乐感文化，是有理由的。