原指商人为了牟取暴利而暗中降低产品质量；削减工料。现也指做事图省事；马虎敷衍。
清 文康《儿女英雄传》第二回：“这下游一带的工程都是偷工减料作的，断靠不住。”
偷工减料联合式；作谓语、定语、状语；含贬义。
1.对那个厂偷工减料制造劣质皮鞋，工商部门已予全部没收和销毁。
2.我写字偷工减料，结果被妈妈批评了，我只有不声不响地重写。
3.有些工人为了偷工减料，在白乳胶中兑水。
4.经专家分析，该批产品未按合同标准组织生产，存在偷工减料，以次充好等严重质量问题.
5.偷工减料行为方式：瓦工：买劣质水泥、买劣质瓷砖。
6.大富翁怀疑是包工队偷工减料。
7.厂家压费用，商家榨返利，部分安装商开始偷工减料。
8.国内的硬盘真的太差了，中国的东西偷工减料得历害，没啥油水。
9.送你一碗腊八粥，和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神，腊八还没到，我的祝福第一个到！如果有人比我早，那都是偷工减料！(。
10.不论是在发展中国家，还是在发达国家，这种概率算法很容易使承建商偷工减料，也容易使公务员以另一种方式增加收入。
偷工减料导致工程不合格并不一定犯罪，要触犯了法律才会犯罪。由于不合格的工程一般是由业主向施工单位追责，而不会针对个人。至于个人的责任，是由施工单位内部进行处理，比方说降薪降职等。