形容性情相投的人聚在一起总不厌倦。
清 吴璿《飞龙全传》第三回：“二人也把别后之事，谈了一番。三人俱备大悦。正是：酒逢知己千杯少，话不投机半句多。”
酒逢知己千杯少作宾语、定语；用于口语。
洒逢知已千杯少是生肖猴，因人是冉猴进化而来的，酒是人类的饮品，在十二生肖中只有猴能沾酒，其他动物是不会饮酒的，所以是生肖猴。
酒逢知己千杯少此句原指酒桌上遇到知己，喝一千杯酒都还嫌少。后大多泛指形容性情相投 志趣一致的人聚在一起总不厌倦。倒不一定是单指酒桌上事情了。
题主的意思依据我的理解是单指酒桌上的应酬了。
在酒桌上面红酒酣时确实比较容易形成知己的状态。来一句酒逢知己千杯少也确实是一句不错的敬酒词。可是要论是否真情流露那十有八九一定是小和尚念经，有口无心的。
依据我的体会，真情流露时倒是用不到那些虚词堆砌。往往一个对视就心如明镜了。
酒是穿肠毒，多饮必伤身。虽然道理都懂，但自古以来，人们都戒不掉这种东西，它可以使人一时忘却烦恼，抛去压力。不过一般人们是不会多饮得。但如果碰上了可以交心并且了解自己的人，那么便是喝多少杯也不嫌多。因为两个人心心相惜的感觉值得把酒言欢
酒逢知己千杯少，讲的是遇到品行相近，讲话投机的人，自然就有共同语言。在志趣相投，谈兴甚欢的前提下，酒是越喝越畅快，但总不觉得喝多。人生得意须尽欢，下句是莫使金樽空对月。讲的是人生苦短，在顺畅的时候，要及时行乐，不要辜负了这美好的时光。
是910。因为酒逢知己千杯少这里有酒是数字9，知己是朋友是人，人在数字中是数字1，少在数字中是0，所以这三个数是910。
“酒逢知己千杯少，话不投机半句多。”。出自《名贤集》这句话指酒桌上遇到知己，喝一千杯酒都还嫌少。彼此心意不同，谈话不能相契，干脆就沉默不言。形容性情相投的人聚在一起总不厌倦，性情不同的人则不愿与之相处。
酒逢知己千杯少，茶语知音香自来。喝酒要是遇到了知己，边聊边喝，即使是千杯也觉得有些少了，懂得品茗的人自然懂得茶香。
人常说话要说给懂的人听，懂的人听，他或她才愿意听啊。如果两个人只是光喝闷酒有什么意思呢，总得有些助兴的节目吧。