逾：越过；枳：枸橘。指橘树过了淮河就变成了枳树。比喻事物的状况随环境而改变
《晏子春秋·杂下》：“晏子避席对曰：‘婴闻之，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。”
作宾语、定语；用于书面语
《辞海》有解：
一曰“地中之气”。出自《礼记·月令》，孟春三月，“天气下降，地气上腾”。
二曰“不同地区的气候”。出自《周礼·考工记》，“橘逾淮而北为枳，鸜鹆不逾济，貉逾汶则死，此地气然也。”“接地气”就是接地中之气，或者说要适应特定的地域环境。引而申之，也就是说，在自然界，只有地气和天气上下相接，才有春暖花开，才会出现生机蓬勃的状态。
出自《晏子春秋·杂下之十》意思是--橘树生长在淮河以南就是橘树，生长在淮河以北就变成枳树。寓意事物都是随着环境的改变而变化，个人感觉，适者生存，优胜劣汰就是其中心思想。
橘逾淮为枳，出自《晏子春秋·内篇杂下》，《晏子春秋》一书的作者及成书年代，自古以来颇多争论。有人认为此书是晏婴本人所撰。也有人认为是墨家后学所为。又有人怀疑是六朝后人伪造。对于以上的各种说法，今人大多不敢苟同。一般的看法是，此书成书于战国中后期，作者可能不止一人，而可能出自众手。
主要内容：文章记叙了楚王想要羞辱晏子，于是晏子用了水土不同的方法，齐国人在齐国不偷东西，却在楚国偷东西，以此来反驳楚王。文章主旨：本文记叙了晏子凭机智善辩，维护了个人和祖国尊严的故事，表现了晏子的爱国，机智和善于辞令。
橘子和枳子本为一物,但因南北方的土壤、气候不同,生长出来的果实形同而神异,故淮河以南称橘,淮河以北称枳。告诉我们的道理是一方水土养一方人。与人在好的环境下会变好,再坏的环境下会变坏是一样的就像近朱者赤近墨者黑
《橘逾淮为枳》（选自《晏子春秋·内篇杂下》） 此文还被选入沪教版《九年义务教育上海课本六年级第二学期（试用本）语文》一书中第二十九课，同时也选入苏教版教材的六年级下册第二十九课。
选自《晏子春秋》是一部记叙春秋时齐国政治家晏婴的思想、言行、事迹的书，也是我国最早的一部"短篇小说集"
本文主要描写了晏子面对楚国君臣对他和齐国的侮辱所进行的争锋相对的斗争，表现了晏子冷静，爱国，从容不迫，临危不惧，机智善辩的品质和不畏强权，不惧大国，不畏强暴的浩然正气。在斗争中，长了自己的志气，灭了楚国的威风，维护了齐国的尊严。
且过还维持思路，结构为。因地制宜。因材施教。