指看人说话与处事。形容人善于说话
清·李宝嘉《官场现形记》第38回：“第二要嘴巴会说，见人说人话，见鬼说鬼话，见了官场说官场上的话，见了生意人说生意场中的话。”
作谓语、定语、宾语；用于处事
这种人奉行明哲保身，执行左右逢源，是一种夹着尾巴做人，是典型的老好人造型。
意思就是形容一个人处事圆滑，见什么人说什么话看人下菜碟。这样的人其实是多面人，他们能左右逢源，会巴结领导，见风使舵的本事很强，眼光势利。
油嘴滑舌，跟什么好人坏人都能打成一片。
能摸索人心理，拐弯抹角圆事理，说话随人而异，一人装饰多种面具。
口齿伶俐能摸索人心理，拐弯抹角圆事理
题主你好！
见人说人话，见鬼说鬼话不可否认地说是一种情商比较高的表现。
这样的人一般生存能力和欲望会相对较强，究其原因可能是因为某些经历导致。
人生本来如同一张白纸，在社会这个大染缸中渐渐染上了形形色色，逢人说好话，也是一种处世的态度。
笔者看来，逢人说好话无非是两种情况：
一、目的性明确
这种情况，以达成某种目的地进行，说好话，实则是一种圆滑的技能，往往能得到意料不到的好处。
二、盲目性地
盲目的拍马屁，说好话，看似八面玲珑，实则虚伪，受人厌恶，这样的人不受人待见。
中文名：见人说人话，见鬼说鬼话
出处：《官场现形记》
释义：什么样的人就予以什么样的对待。
类别：俗语
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成语
出处：清·李宝嘉《官场现形记》第38回：“第二要嘴巴会说，见人说人话，见鬼说鬼话，见了官场说官场上的话，见了生意人说生意场中的话。”
示例：无非‘～’，你要想他帮忙，就得先跟他做生意。 ★高阳《胡雪岩全传·平步青云》下册
宋定伯卖鬼
原文
南阳宋定伯年少时，夜行逢鬼。问之，鬼言：“我是鬼”。鬼问：“汝复谁”？宋定伯诳之，言：“我亦鬼”鬼问：“欲至何所”？答曰：“欲至宛市”。鬼言：“我亦欲至宛市”。遂行。
数里，鬼言：“步行太迟，可共递相担，何如”？定伯曰：“大善”。鬼便先担定伯数里。鬼言：“卿太重，将非鬼也”？定伯言：“我新鬼，故身重耳”。定伯因复担鬼，鬼略无重。如是再三。定伯复言：“我新鬼，不知有何所畏忌”。鬼答曰：“惟不喜欢唾”。
于是共行。道遇水，定伯令鬼先渡，听之，了然无声音。定伯自渡，漕作声。鬼复言：“何以有声”？定伯曰：“新死，不习渡水故耳，勿怪也”。
行欲至宛市，定伯便担鬼著肩上，急执之。鬼大呼，声咋咋然。索下，不复听之，径至宛市中下著地，化为一羊，便卖之，恐其变化，唾之。得钱千百五，乃去。
译文：
南阳郡的宋定伯年轻的时候，夜里走路时碰到一个鬼。（宋定伯）问它，鬼说：“我是鬼”。鬼问道：“你又是谁”？宋定伯欺骗鬼，说：“我也是鬼”。鬼问：“（你）想到哪里去”？（宋定伯）回答说：“想到宛市去”。鬼说：“我也要到宛市去”于是（他们）就（一同）走了。
（一同走了）几里路，鬼说：“我走得太慢，可以相互交替地背着走，怎么样”？定伯说：“很好”。鬼就先背定伯（走了）几里。鬼说：“你太重，或者不是鬼吧”？定伯说：“我是新鬼，所以身体重些罢了”。定伯于是又背着鬼走，鬼丝毫没有重量。像这样（交替背了）两、三次。定伯又说：“我是新鬼，不知道（鬼）会有什么害怕忌讳的”。鬼回答说：“只是不喜欢人的唾沫”。
一同前行。途中遇到一条河，定伯叫鬼先渡，（定伯）听鬼渡河，完全没有声音。定伯自己渡河时，发出了漕的声音。鬼又说：“为什么有声音呢”？定伯说：“（我）刚死，不熟悉渡水的缘故罢了，不要责怪啊。”
走得将要到宛市了，定伯就背起鬼放在肩头上，赶紧捉住鬼。鬼大声喊叫，声音咋咋地。求（定伯）放开他，让它下来，（定伯）不再听它的话，径直到宛市中交鬼从肩头放下到地上，（鬼）变作一头羊，（定伯）就卖了它，担心它又变成鬼，就向它吐唾沫。（宋定伯卖鬼）得了一千五百文钱。才离开了宛市。
“见人说人话，见鬼说鬼话”出自清·李宝嘉《官场现形记》第38回：“第二要嘴巴会说，见人说人话，见鬼说鬼话，见了官场说官场上的话，见了生意人说生意场中的话。” 《官场现形记》是晚清文学家李伯元（字宝嘉，故又名李宝嘉）创作的长篇小说。小说最早在陈所发行的《世界繁华报》上连载，共五编60回，是中国近代第一部在报刊上连载并取得社会轰动效应的长篇章回小说。
无非就是，你想让他帮忙，就得跟他“做生意”，什么样的人就给与什么样的对待。
率性达观，不屈从别人，不盲从领导和权威，做一个真实的自己。很喜欢《世说新语》“雪野访戴”的故事。