和：和谐，协调。按礼行事，当以和平和谐为本
春秋·鲁·孔丘《论语·学而》：“礼之用，和为贵，先王之道，斯为美。”
作宾语、定语、分句；用于交往等
《礼》与“礼”探源：《礼》者，与《诗》、《书》、《易》、《春秋》合为五经；《礼》者，又名《礼经》或《礼记》；《礼记》即礼之记，古之礼相当于今天的礼仪，故《礼记》乃专门记录古代礼仪之行为规范。“礼”者，礼数_古代按名位而分的礼仪等级制度，人分三六九等；制有“丧礼、祭礼、君臣之礼、士大夫之礼……；以“刑不上大夫，礼不下庶人”解，庶人主要是丧礼（封建社会有“亡者大”之说），庶民生前不享受社会地位高者之礼遇；“礼”也指官阶品级；礼教_礼仪教化；礼貌_恭敬和顺之仪容。
礼源起于周朝。礼成形于秦汉。
礼完善于百家。礼补益于万世。
“礼之用”：用礼中之“礼节”，礼节者，用礼之样式。①磕头礼(又称-跪拜礼)的习俗应该很罕见了。我是没见过(我生于1963年)，小时候父母带我去给外公拜年，父亲示意我跪拜，被外公拉住，就这么一次经历_没跪拜。其实我也不愿意，这种礼节太腐朽，理当根除。跪拜礼分三种形式A跪:双膝跪地(不磕头)，把屁股坐在小腿上;双手手指相扣或手心相印（阿弥陀佛礼）从胸前抬起行举手礼；单膝跪地_常见于封建社会帮派拜见老大。B跪拜:双膝跪地，上身前伸趴下，双手手掌着地，额头叩地。C三拜九叩:双膝跪地，上身前伸趴下，双手手掌着地，额头叩地;行三步_一拜三叩首;又行三步_一拜三叩首;再行三步_一拜三叩首(向有救命之恩者行此礼)。合三拜九叩。②抱拳礼：常见于封建社会文人相见，武士比赛前行此礼。③握手、举手礼：握手礼为通用礼（注意事项：女士先伸手，长辈及上级长官先伸手）；现代社会之宣誓与下级武官见上级武官；④注目礼：阅兵用礼⑤点头微笑礼：碰面时惯常使用；⑥鞠躬礼：施于圣者、贤者、能者，也用于长辈；⑦祭礼：封建社会皇帝设坛祭天；庶民祭祖；帮派及宗教组织祭列祖列宗；还有丧礼、男女之礼等。
“和为贵”：和者，温和、和缓、和气、和悦、和谐；为者，是也；贵者，宝贵，重要；故用礼能“和”是最宝贵的。施礼者：在于对他人德、功、言之认可、认同、肯定、赞许……。受礼者：抱拳礼、握手举手礼、注目礼、鞠躬礼使大众愉快；使地位低微者满足；使失意、失事、失业、失亲者慰籍。跪拜礼：封建社会君臣之礼；封建社会至亲之礼_晚辈之于父母、祖父母、外祖父母；封建社会之于有救命、造世之恩者；封建社会之施予逝者。东汉经学家赵岐注《礼》：“礼者，接之以礼也；貌者，颜色和顺，有乐贤之容”。有子曰：“礼之用，和为贵”。子曰：“见贤思齐，见不贤自省”。“礼之用”在约束自己，在乐贤、尚贤、尊贤、敬贤。“礼之用”在一团和气。
只知道＂和为贵＂与＂斯为美＂就可以了。我读书是很粗略的。因为要知道的事情确实太多了。
1、翻译你说的这句话： “礼的应用，以和谐为贵。古代君主的治国方法，可宝贵的地方就在这里。但不论大事小事只顾按和谐的办法去做，有的时候就行不通。（这是因为）为和谐而和谐，不以礼来节制和谐，也是不可行的。”
2、这句话体现了孔子讲的，无论是政治还是伦理道德都应该遵守规则的思想，具体解释奉上： 这一句讲的是儒家所特别倡导的伦理、政治和社会原则。《礼记·中庸》写道：“喜怒哀乐之未发谓之中，发而皆中节谓之和。”杨遇夫《论语疏证》写道：“事之中节者皆谓之和，不独喜怒哀乐之发一事也。和今言适合，言恰当，言恰到好处。”孔门认为，礼的推行和应用要以和谐为贵。但是，凡事都要讲和谐，或者为和谐而和谐，不受礼文的约束也是行不通的。这是说，既要遵守礼所规定的等级差别，相互之间又不要出现不和。孔子在本章提出的这个观点是有意义的。在奴隶社会，各等级之间的区分和对立是很严肃的，其界限丝毫不容紊乱。上一等级的人，以自己的礼仪节文显示其威风；下一等级的人，则怀着畏惧的心情唯命是从。但到春秋时代，这种社会关系开始破裂，臣弑君、子弑父的现象已属常见。对此，由子提出“和为贵”说，其目的是为缓和不同等级之间的对立，使之不致于破裂，以安定当时的社会秩序。 但从理论上看待这个问题，我们又感到，孔子既强调礼的运用以和为贵，又指出不能为和而和，要以礼节制之，可见孔子提倡的和并不是无原则的调和，这是有其合理性的。