洒水扫地，酬答宾客。封建时代儒家教育、学习的基本内容之一。
宋 朱熹《〈大学章句〉序》：“人生八岁，则自王公以下，至于庶人之子弟，皆入小学，而教之以洒扫应对进退之节，礼乐射御书数之文。”
洒扫应对作谓语、定语；用于处事。
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“小学”一词在古代包含两个概念：其一，专指学校，如“四门小学”、“内小学”。周代的贵族子弟八岁入小学，十五岁入太学，即大学。其二，小学指在学校学习的科目，主要是“六艺”，即礼、乐、射、御、书、数等六门课程，亦称之为“小学”。汉代“小学”成了训诂之学的专称;隋唐以后，小学类的书藉又分为训诂学、文字学、音韻学三类。
关于洒扫应对进退。这是入小学后首先学习的课程，可称之为实践课、行为课或礼仪课。洒扫，洒水扫除污秽。应对，对答。进退，指进退举止。关于“六艺"。礼，凡规定社会行为的法则、规慈、仪式、典章制度。子思《中庸.第二十七章》：“礼仪三百，威仪三千。”说明周代礼节之多之繁。乐，音乐。《易`豫》：“先王以作乐崇德。”彰显音乐之作用。射，射箭，用弓发箭。《礼记.射义》：“是故古者天子，以射选诸侯、卿、大夫、士。”御，驾驭车马。书，书法。数，算术。
是指做打扫等家务、知晓迎送客人
这是古代的童子教育的内容，或者说相当于现在小学生的教育内容，朱熹说：“小学是教以事，大学是教以礼。”意思是说小学生要叫他洒水扫地和待人接物这些事情，长大了就教他为什么要那样做的道理。
洒扫应对教育，即扫水扫地这些日常家务的劳动教育和待人接物的处世教育。
礼乐射御书数是中国传统的六艺，是古代尤其是汉及汉以前的学生要学习的基本课程