把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它凉下来不沸腾。比喻办法不彻底，不能从根本上解决问题。
晋 陈寿《三国志 魏志 董卓传》：“卓未至，进败”裴松之注引《典略》：“臣闻扬汤止沸，不如灭火去薪。”
扬汤止沸连动式；作谓语、定语；含贬义。
1.对于触犯法律的行为，只採取简单的罚款办法，无异是扬汤止沸、无济于事。
2.罚款对于自行车违规者只是扬汤止沸的办法。
3.用存仓的粮食来平抑猛涨的米价，只不过是扬汤止沸，我以为抑制通货膨胀才是根本的解决办法。
4.清除精神垃圾，不能扬汤止沸，要从根本上解决问题。
5.你这样做是扬汤止沸，事情会越办越糟的。
6.从井救人，同扬汤止沸一样愚蠢。
7.火要空心，人要虚心。扬汤止沸，莫若去薪。
8.头痛医头，脚痛医脚，只是扬汤止沸的方法，无法澈底解决问题。
9.他竟然选择借高利贷这种扬汤止沸，于事无补的方法来处理公司的财务危机。
10.对于触犯法律的行为，只采取简单的罚款办法，无异是扬汤止沸、无济于事。
扬汤止沸不如釜底抽薪的意思是把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它凉下来不沸腾。比喻办法不彻底，不能从根本上解决问题。
唯物辩证法告诉我们，联系具有多样性，本质联系和非本质联系，眼前联系和长远联系等。注意分析和把握事物存在和发展的各种条件，一切以时间、地点、条件为转移。
两者的区别就在于它们所干的事情不一样。扬汤止沸：是指水溶液 包括粥、汤之类的开锅了防止它沸了，用器具弄出一部分再高高扬着散到锅里，俗话说扬汤止沸不如釜底抽薪；缘木求鱼：原意是爬到树上去找鱼，是比喻方向方法都不对，一定达不到目的的意思。
不如釜底抽薪“扬汤止沸，不如釜底抽薪”它的物理意义是指汤沸腾了,想让它停止沸腾,可以舀起汤去浇汤,这种方法在现实生活中是可行的.因为汤舀起来再浇下去,舀起来的汤就会降低温度,这是因为汤再倒下去的时候,汤与空气接触面积增大,流动加快,因而使舀出来的汤蒸发加快,温度降低,再倒回锅里去,使整锅汤温度降低,低于沸点,就可以使汤不再沸腾.达至止沸的目的.但这样止沸,不如把锅底的柴拿走,这就是这句话的物理意义.
意思是：你站在河塘边，与其急切地期盼着、幻想着鱼儿到手，还不如回去下功夫结好渔网，这样就不愁得不到鱼。当满锅沸腾的时候，要想不让锅里的水呀粥呀漫溢出来，恐怕没有比抽出锅底的柴火再好的办法了。
比喻只有愿望而没有措施，对事情毫无好处。 或者比喻只希望得到而不将希望付诸行动。
答:扬汤止沸是降低温度使水停止沸腾；釜底抽薪是停止加热使水停止沸腾。我们知道水沸腾有两个条件:一是水温达到沸点、
二是吸收热量。
扬汤止沸是将沸水舀起来，勺中水温度降低，再倒入沸水中，由于热传递沸水降温停止沸腾。
釜底抽薪等于停止加热，水就停止沸腾。